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생방송오늘저녁 양구 두부전골 손두부집 촬영장소를 알아봅니다.
[인생역전의 명수] 환갑에 시작한 손두부로 연 매출 5억 원!
▶ 양구재래식손두부
강원도 양구군 양구읍 학안로 6
(지번: 강원도 양구군 양구읍 학조리 257-6)
양구산 콩만을 사용합니다. 맷돌로 간 콩물을 가마솥에 끓이는데 세번에 걸쳐 간수를 넣습니다. 이걸 2시간 동안 눌러줘 전통두부를 만듭니다. 새우젓 또한 가게에서 직접 담습니다.
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